Xi'an Sentian Biotechnology Co., Ltd. Xitoyda eng yaxshi aralashtirilgan protein kukuni etakchi ishlab chiqaruvchilari va etkazib beruvchilardan biri hisoblanadi. Biz global mijozlar uchun yuqori sifatli moslashtirilgan xizmat va OEM & ODM xususiy yorlig'i xizmatini taqdim etishga sodiqmiz. Iltimos, fabrikamizdan quyma aralashtirilgan oqsil kukunini sotib olishingiz mumkin. Bundan tashqari, bepul namuna mavjud.
T nimaopBqarz berganProteinPcho'chqa?
Yuqori aralashtirilgan oqsil kukunioziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari, funktsional ichimliklar ishlab chiqaruvchilari va sport oziqlanishi brendlari uchun optimallashtirilgan 100% premium-koʻp manbali makro{2}}ingrediyent yechimini taqdim etadi. Bu ideal makro{4}}ingrediyent. Bu tijorat kukuni bir-birini toʻldiruvchi hayvon{6}} va oʻsimlik-protein izolatlarini, jumladan, zardob, kazein, noʻxat va qovoq urugʻi oqsillarini birlashtirib, ularning turli kinetik oqsillarni hazm qilish va eruvchanlik omillaridan foydalanib, turli oziq-ovqat tizimlarida yuqori funksional samaradorlikni taʼminlaydi. Xom ashyo suvni muvozanatli ushlab turish qobiliyatini-ta’minlash uchun ishlatiladi, shu bilan birga konstruktiv qurilish bloki sifatida yuqori tozalikni saqlaydi, shuningdek, toza yorliq talablarini buzmagan holda yuqori-kesuvchi ekstrudirovka qilingan yoki issiqlik bilan ishlov berilgan mahsulotlarni ishlab chiqarishda qo‘llash uchun yaxshilangan termal bardoshlik va silliq tekstura barqarorligiga ega. Sanoat miqyosida bu oldindan aralashtirilgan mahsulot-ommaviy mahsulotlarni xarid qilish bilan bog‘liq qiyinchiliklarni, yagona tovar bozoridagi tebranishlar xavfini va xomashyo sinovlari narxini kamaytiradi, chunki u faqat bitta protein SKUni sotib olishni o‘z ichiga oladi. Ajoyib quruq{16}}oqim xususiyatlariga, qadoqlash vaqtida yuqori tezlikda ishlov berilganda minimal changlanishga va suyuq ilovalarda tez tarqalishga mo‘ljallangan, u turli xil tijorat{17}}aralash{18} (RTM) ichimliklar, yuqori-proteinli pishirilgan mahsulotlar, oziq-ovqat o‘rnini bosuvchi mahsulotlar uchun mukammal asosiy tarkibiy qismdir.
COA
| Tahlil sertifikati (COA) | Spetsifikatsiya | Natija |
| Tashqi ko'rinish | Bir xil nozik kukun | Mos keladi |
| Rang | Oʻchiq-Oqdan och bejgacha | Mos keladi |
| Hid | Xarakterli, g'ayritabiiy hidsiz | Mos keladi |
| Ta'mi | Xarakterli, begona ta'mga ega emas | Mos keladi |
| Protein (quruq asos) | 75,0% dan katta yoki teng | 78.60% |
| Namlik | 7,0% dan kam yoki teng | 4.82% |
| Ash | 6,0% dan kam yoki unga teng | 4.17% |
| Jami uglevodlar | 12,0% dan kam yoki unga teng | 8.63% |
| Xun tolasi | 8,0% dan kam yoki unga teng | 5.74% |
| Yog ' | 8,0% dan kam yoki unga teng | 3.26% |
| pH (10% suspenziya) | 6.0–8.0 | 6.72 |
| Ommaviy zichlik | 0,40–0,65 g/ml | 0,53 g/ml |
| Zarrachalar hajmi | 95% dan katta yoki teng 80 meshdan o'tadi | 98.20% |
| Eruvchanlik | 90% dan katta yoki teng | 94.10% |
| Qo'rg'oshin (Pb) | 1,0 mg/kg dan kam yoki unga teng | 0,18 mg/kg |
| Kadmiy (Cd) | 0,5 mg/kg dan kam yoki unga teng | 0,06 mg/kg |
| Arsenik (as) | 0,5 mg/kg dan kam yoki unga teng | 0,09 mg/kg |
| Simob (Hg) | 0,1 mg/kg dan kam yoki unga teng | 0,01 mg/kg |
| Jami plastinka soni | 10 000 CFU/g dan kam yoki unga teng | 820 CFU/g |
| Xamirturush va mog'or | 500 CFU/g dan kam yoki unga teng | 76 CFU/g |
| Koliformalar | 100 CFU/g dan kam yoki unga teng | <10 CFU/g |
| E. coli | Salbiy / 10 g | Salbiy |
| Salmonellalar | Salbiy / 25 g | Salbiy |
Sentian Bio bepul namunalar, OEM / ODM moslashtirilgan mahsulotlar va professional texnik yordam beradi. Biz bilan istalgan vaqtda bog'laningsales3@sentianbio.comyokiXABAR QOLDIRISH!
Sanoat haqida ma'lumot
Protein Premiks kukuniglobal oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va funktsional ingredientlar sanoatida bir nechta manbalardan foydalanish va yanada mustahkam ta'minot zanjirlariga ega bo'lish yo'lidagi o'zgarishlar bilan tavsiflanadi. Tijorat oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqaruvchilari asosan bir manbali oqsil ingrediyentlariga tayanar edilar, bunda bitta zardob izolati yoki izolyatsiyalangan soyadan foydalanish ularni qishloq xoʻjaligi bozoridagi oʻzgaruvchan narxlardan, taʼminot zanjiri uzilishidan va oʻziga xos sezuvchanlik, masalan, qattiqlik yoki achchiqlikdan himoya qilishni talab qilar edi. Bugungi tijorat ingrediyentlar bozori funktsional sinergiyaga erishish, yopishqoqlikni oshirish va-foydalanishda arzonroq-maksadga ko'ra ko'p manbali oqsil aralashmalariga e'tiborni qaratdi. Oqsillar va ular bilan bog‘liq mahsulotlarning global bozoriga oziq-ovqat xavfsizligi bo‘yicha ko‘plab xalqaro talablar, yetakchi xarid guruhlari, shartnoma ishlab chiqaruvchilari va xususiy yorliq ishlab chiqaruvchilari turli mamlakatlarning barcha talablariga javob beradigan, texnik xususiyatlar va me’yoriy standartlarga javob beradigan standartlashtirilgan, yuqori{7}}soflikdagi oqsil komplekslarini izlash uchun ham ta’sir ko‘rsatdi. Quruq{9}}reaktiv frezalash, havoni ilg‘or tasniflash va aniq aglomeratsiya kabi yangi texnologiyalar endi yetib bormoqda, bu esa ingrediyent yetkazib beruvchilarga doimiy zarrachalar bir xilligi va yanada izchil massa zichligi hamda yaxshi hidratsiya kinetikasi bilan ko‘p{10}}manbali aralashmalar yaratish imkonini beradi. Texnik ishlanma keng koʻlamli oziq-ovqat protsessoriga zavod parametrlarini oʻzgartirish yoki mahsulot yaxlitligiga taʼsir qilmasdan turli matritsalar formulasining bir qismi sifatida keng koʻlamli oqsil asoslarini kiritish imkonini beradi.
Rivojlanish tarixi
Uning evolyutsiyasi ingredientlarni qayta ishlash va oziq-ovqat mahsulotlarini keng miqyosda qayta ishlash texnologiyasining bosqichma-bosqich rivojlanishini aks ettiradi. Protein ingrediyentlari oziq-ovqatlarning dastlabki tijorat formulasida eng oddiy "bir manbali" kontsentratlardagi, ba'zida yomon eruvchanligi, noxush ta'mga- va tsikldan tsiklga mos kelmaydigan fizik xususiyatlariga ega bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatilgan. Qayta ishlash uskunasining rivojlanishi tarkibiy muhandis rolini mexanik ajratishdan, kerakli molekulyar og'irlikdagi ultra-sof oqsil izolatlarini olish uchun membranani filtrlash, fermentativ modifikatsiya va aniq fraksiyalash orqali yanada murakkab oqsil fraksiyasiga o'tishiga olib keldi. Ushbu texnologik yutuq ataylab ko'p manbali aralashtirish uchun asos bo'ldi, bu har bir xom ashyoning hissiy va jismoniy muammolarini hal qilish uchun turli xil sut, don va dukkakli oqsillarning aralashmalarini shakllantirishning boshlanishi edi. Ushbu kompozit kukunlarni havo{8}}reaktiv va mikro{9}}kapsulyatsiya orqali boshqariladigan aglomeratsiya bilan qayta ishlash so‘nggi o‘n yillikda bu kukunlarning tijorat istiqbollarini yanada oshirdi, natijada quruq{10}}oqimning yaxshi xususiyatlari, tezroq namlanuvchanligi va yuqori kesish{11} sanoat jarayonlariga yuqori termal barqarorlikka erishildi. Hozirgi kunda ning rivojlanishiProtein kukuni aralashmasibu ilm-fanni aralashtirish va qayta ishlash hamda yetkazib berish zanjirini optimallashtirishning o‘ta ilg‘or va murakkab jarayoni bo‘lib, global oqsil ishlab chiqaruvchilarini turli tijorat ishlab chiqarish liniyalarida izchil ishlash uchun optimallashtirilgan barqaror, o‘ta bir xil makro{0}}ingrediyent tizimlari bilan quvvatlantiradi.
Ilova
1. Sanoat non va don mahsulotlari ishlab chiqarish:
Protein kukuni aralashmasixamir reologiyasi, maydalangan tuzilish, namlik va yuqori haroratda pishirishga foydali ta'sir ko'rsatishi sababli, tijorat pishirilgan mahsulotlar, yuqori-oqsilli non, extruded nonushta mahsulotlari va gazak krakerlari uchun samarali tarkibiy komponent hisoblanadi.
2. Ichish (RTD)-uchun-va funktsional ichimliklarni qayta ishlashga tayyor:
HTST va UHT bilan ishlov berish jarayonida mukammal termal barqarorlik va past cho‘kish tezligi bilan silliq emulsiyalanadi va barqaror suyuq ichimliklar, sport ichimliklari va ovqat o‘rnini bosuvchi ichimliklar-da eriydigan makro komponent sifatida ishlatiladi.
3. Qandolat mahsulotlari va oqsil barlarini ishlab chiqarish:
Protein qotib qolishining oldini oladi, suv faolligini nazorat qiladi va mahsulotlarni yuqori-proteinli qandolat mahsulotlari, nougatlar va ekstrudirovka qilingan oziq-ovqat barlarida yaroqlilik muddati davomida yumshoq va egiluvchan saqlashga yordam beradi.
4. Sut mahsulotlari va oʻsimlik-asosidagi analoglar:
U oʻsimlik asosidagi sut oʻrnini bosuvchi-sut va yogurtlarga hamda sutdan tashqari muzlatilgan shirinliklarga-qoʻshiladi, bu jelning mustahkamligini taʼminlaydi, moy{2}}suv emulsiyasi barqarorligini optimallashtiradi hamda anʼanaviy sut mahsulotlarining yopishqoqligi va ogʻiz taʼmini taqlid qiladi.
5. Maxsus klinik va quruq aralashtirilgan formulalar:
U tijorat naychalari{0}}oziqlantirish asoslari, kattalar uchun oziq-ovqat formulalari va kukunli ozuqa aralashmalarining standart protein komponenti sifatida ishlatiladi va azot miqdori va bir xil zarracha suspenziyasi hamda massa zichligiga mos kelishini ta'minlaydi.
6. Tayyor ovqatlar va mazali taomlarni qayta ishlash:
Qayta ishlangan goʻsht, oʻsimlik asosidagi goʻsht analogi, shoʻrva va shoʻr sousda-birlashtiruvchi va suvni ushlab turuvchi vosita sifatida-eritish jarayonida suvli, yumshoq va barqaror tuzilishni taʼminlash uchun ishlatiladi.
TSS
1-savol: Bitta manba izolyatasiga nisbatan aralashtirilgan oqsildan foydalanishning asosiy texnik afzalliklari nimada?
Javob: Aralashtirish oqsil manbalarining kinetik yutilish xususiyatlarini muvozanatlash, eruvchanlik va tekstura kabi hissiy xususiyatlarini yaxshilash, optimallashtirilgan formulaga-xarajatga erishish va oqsilning umumiy tozaligini kamaytirmaslik uchun ishlatiladi.
2-savol: Top Blended Protein Powder tijorat xaridorlari uchun xom ashyo narxining o'zgaruvchanligini qanday yumshatadi?
Javob: Buning sababi, u bitta qishloq xo‘jaligi xomashyosiga bog‘liqlikni minimallashtirishga yordam beradigan, o‘z navbatida, ta’minot zanjiri va xom ashyo tannarxini buzish xavfini kamaytiradigan muvozanatli ko‘p manbali formuladan (sut va o‘simlik-bog‘langan) foydalanadi.
3-savol: Ushbu aralashmaning ishlab chiqarish samaradorligida zarrachalar aglomeratsiyasi qanday rol o'ynaydi?
Javob: Kuchli aglomeratsiya texnologiyasi bir xil massa zichligi, yaxshi namlanuvchanlik va mukammal quruq oqim xususiyatlarini kafolatlaydi, bu-avtomatlashtirilgan yuqori tezlikdagi qadoqlash liniyalarida kukunning ajralishini oldini olish va chang hosil bo‘lishini minimallashtirishga yordam beradi.
4-savol: Yuqori aralashtirilgan oqsil kukuni yuqori haroratli ekstruziya va termal pishirish jarayonlari uchun mos keladimi?
Javob: Ha. Ingredient issiqlikka chidamliligi va strukturaviy bog‘lanish xususiyatlarini saqlab turishi, xamir reologiyasini nazorat qilish va pishirish yoki ekstruziya jarayonida oqsillarning o‘zaro bog‘lanishiga- qarshilik ko‘rsatish uchun ishlab chiqilishi kerak.
5-savol: Bu oqsil aralashmasini past-pH suyuqlik yoki RTD ichimliklar tizimlariga birlashtirish mumkinmi?
Javob: Keng pH diapazonida oldindan aytib bo'ladigan eruvchanligi va yaxshi emulsifikatsiya xususiyatlariga ega, bu suyuqlik ilovalarida kamroq fazalarni ajratish, cho'kish va og'iz og'zini his qilishni anglatadi.
Ishlab chiqarish jarayoni
Sertifikat
Ko'rgazma
