Soya peptid kukuni

Xi'an Sentian Biotechnology Co., Ltd. Xitoyda soya peptid kukunining etakchi ishlab chiqaruvchilari va etkazib beruvchilardan biri hisoblanadi. Biz global mijozlar uchun yuqori sifatli moslashtirilgan xizmat va OEM & ODM xususiy yorlig'i xizmatini taqdim etishga sodiqmiz. Iltimos, fabrikamizdan bu erda zaxiradagi quyma soya peptid kukunini sotib olishingiz mumkin. Bundan tashqari, bepul namuna mavjud.

Soya peptid kukunipast{1}}molekulyar-og‘irlikdagi bioaktiv peptidlarga ega bo‘lgan-GMO bo‘lmagan soya oqsilining rivojlangan fermentativ gidroliz mahsuloti bo‘lib, u mukammal eruvchanligi, ichakda tez so‘rilishi va sanoatda qo‘llanilishi uchun issiqlik barqarorligini ta’minlaydi va yuqori sifatli, yuqori{3}{3}funktsional komponent hisoblanadi. Oziq-ovqat, ichimliklar, oziq-ovqat va kosmetika ishlab chiqarishda foydalanish uchun optimallashtirilgan ushbu yuqori hazm bo'ladigan xom ashyo quruq aralashmalar, suyuq formulalar, funktsional ichimliklar, yuqori proteinli bar tizimlari va sport ovqatlanish tizimlarida integratsiya va aralashtirish uchun ideal hazm bo'lish profilini taqdim etadi, shu bilan birga deyarli antigenlikdan xoli bo'ladi. Bu an'anaviy soya oqsili izolatlaridan farqli o'laroq, boshqa an'anaviy izolyatlardan farqli o'laroq, kukun eritmada past viskozite, yuqori tiniqlik va keng pH diapazonida mukammal emulsiyalash, ko'piklash va suv{6}}bog'lash xususiyatlariga ega, bu esa AR-GE formulalarini ishlab chiqish guruhlariga fiziologik funktsiyalarni, iste'mol mahsulotining ozuqaviy xususiyatlarini oshirish imkonini beradi. ISO va GMP protokollari kabi qat'iy sifat nazorati talablariga muvofiq ishlab chiqarilgan ushbu ingredient toza, hipoalerjenik va allergen-o'simlik{12}}protein eritmalarini yetkazib beruvchilar uchun global biznes{8}}biznes ilovalari-biznes ilovalari uchun javob beradi. dozaning bir xilligi, mahsulotning uzoq saqlash muddati- va butun dunyo boʻylab fabrikalarda yuqori-issiqlik yoki yuqori{16}}qirqish jarayonlarida koʻp qirrali texnik ishlov berish.

Sentian Bio bepul namunalar, OEM / ODM moslashtirilgan mahsulotlar va professional texnik yordam beradi. Biz bilan istalgan vaqtda bog'laningsales3@sentianbio.comyokiXABAR QOLDIRISH!

Soya peptidiasosan ikki-oltita aminokislota qoldig'ini (2{6}}6 aminokislota) yoki undan kamroq (molekulyar massasi 1000 Daltondan past bo'lgan dipeptidlar, tripeptidlar va oligopeptidlar, ko'pchiligi 1000 daltondan kam bo'lgan) o'z ichiga olgan past molekulyar og'irlikdagi oligopeptidlardan iborat globulin (glisinin va beta{8}}konglitsinin). Bu yuqori konsentratsiyali bioaktiv oligopeptid aralashmasi fiziologik jihatdan bioasosanroq, transmukozal tashish mexanizmlari tezroq va buzilmagan makro-oqsillarga nisbatan yaxshiroq dispersiyaga ega ekanligi isbotlangan. Ushbu qisqa{11}}zanjirli peptidlar bilan bir qatorda muvozanatli muhim va muhim bo'lmagan aminokislotalar, xususan, glutamik kislota, aspartik kislota, leysin, arginin va lizinning yuqori nisbati mavjud bo'lib, ular murakkab mahsulot formulalarida metabolik azot balansi va struktura barqarorligini saqlashga yordam beradi. Bundan tashqari, yuqori{15}}soflikdagi soya peptid xomashyosi tarkibida tabiiy soya fitokimyoviy moddalari va mineral komplekslar, jumladan, soya mineral komplekslari (shu jumladan kaliy, magniy va fosfor) hamda qoldiq miqdorda soya izoflavonlari va saponinlar mavjud bo‘lib, ular yong‘oqning tabiiy tarkibi va antioksidant xususiyatlarini qo‘llab-quvvatlaydi. Kam{16}}molekulyar-oligopeptidlardan qasddan foydalanish mahsulotning minimal yopishqoqligi, issiq{18}}barqaror formulasi va kislotali va ishqoriy sharoitlarda yuqori eruvchanligini taʼminlaydi va ishlab chiqaruvchiga barqaror va funktsional oʻsimlik asosidagi bioaktiv matritsaga ega boʻladi.

1. Xom ashyoni tayyorlash va atala dispersiyasi:

-GMO bo'lmagan soya oqsili izolati (SPI) haroratni boshqariladigan zanglamas po'latdan yasalgan reaktorlar seriyasida deionizatsiyalangan suv bilan birlashtirilib, optimal ferment faolligi uchun kontsentratsiya va pH ni nazorat qiluvchi bir hil oqsildan iborat oqsil atalasini yaratadi.

2. Boshqariladigan enzimatik gidroliz:

Aniq oziq-ovqat darajasidagi proteazlar (masalan, alkalaz, papain yoki neytral proteaza) peptidlarni hazm qilish va kerakli past molekulyar og'irlikdagi fraktsiyalarni hosil qilish uchun ma'lum bir harorat va pH darajasida qo'shiladi.

3. Fermentlarni faolsizlantirish va issiqlik bilan ishlov berish:

So‘ngra reaksiya massasi fermentlar to‘liq inaktivlanganligiga ishonch hosil qilish uchun qisqa vaqt davomida yuqori haroratgacha (85-95 daraja) isitiladi, bu esa gidrolizni to‘xtatadi va maqsadli molekulyar og‘irlik taqsimotini saqlaydi.

4. Filtrlash va rangsizlantirish:

Keyin gidrolizat faollashtirilgan uglerod, membrana yoki markazdan qochma filtrlar orqali filtrlanadi va erimaydigan qoldiqlar, xushbo'y{0}}va pigmentlarsiz tiniq suyuqlik hosil qiladi.

5. Konsentratsiya va nanofiltratsiya:

Peptid fraktsiyalari ultrafiltratsiya va nanofiltratsiya membranalari bilan ajratiladi, so'ngra quritishdan oldin jami qattiq moddalarni konsentratsiyalash uchun vakuumli bug'lanish ishlatiladi.

6. Spray quritish va qadoqlash:

Konsentrlangan eritma buzadigan amallar{0}}quritish minorasida atomizatsiya qilinadi va yaxshi eriydi.Soya peptid kukunikeyin sovutiladi, elakdan o'tkaziladi va steril ommaviy qadoqlash sharoitida ommaviy qadoqlanadi.

1. Yuqori ichak bioavailability:

Qisqa{0}}zanjirli oligopeptidlar tez so'rilish kinetikasi va yuqori metabolik samaradorlik afzalliklariga ega bo'lib, ular bevosita shilliq qavat orqali maxsus peptid tashuvchilar (PepT1) tomonidan so'rilishi bilan bog'liq.

2. Istisno issiqlik va pH barqarorligi:

Soya peptid kukunitoʻliq eruvchan boʻlib qoladi va keng pH diapazonida (2.0–10.0) past viskoziteye ega va yuqori issiqlik pasterizatsiyasi, UHT bilan ishlov berish yoki retorting operatsiyalari-da jelleşme, choʻkma yoki choʻkmaga tobe boʻlmaydi.

3. Past antigenlik va hipoalerjenik profil:

Toza yorliqli, hipoalerjeniklik yondashuvi asosiy konformatsion soya allergenlarini maqsadli fermentativ hazm qilishni o'z ichiga oladi, bu esa oziq-ovqat mahsulotini yanada hazm bo'lishiga olib keladi va allergik reaktsiyaga sabab bo'lmaydi.

4. Kengaytirilgan emulsifikatsiya va suv-bog'lanish qobiliyati:

Non, go'sht analoglari va ichimliklar matritsasi tizimlarida yog'ning emulsifikatsiyasini, namlikni va ko'pik barqarorligini kuchaytiradigan amfifil molekulyar tuzilmalarni o'z ichiga oladi.

5. Neytrallashtirilgan lazzat va hid profili:

Ilg'or membranani tozalash va filtrlash texnologiyasi odatdagi achchiq peptidlarni, loviyaga o'xshash{0}}xushsiz ta'mlarni- yo'q qiladi va neytral sensorli asosni ta'minlaydi, ya'ni yakuniy mahsulotga juda kam ta'm maskasi kerak bo'ladi.

6. Yuqori ishlov berish mosligi:

Yuqori massa zichligi va yaxshi oquvchanligi kukun quruq aralashtirishda kamroq chang hosil qiladi va kapsulalar, paketlar va katta hajmdagi-tabletkalarni ishlab chiqarishda muammosiz oziqlanishi mumkin.

1. Sizning soya peptid kukunining molekulyar og'irligi qanday?

Bizning soya peptid kukunining 90% dan ortig'i molekulyar og'irligi 1000 Daltondan kam bo'lgan peptidlardan, asosan qisqa{2}}zanjirli dipeptidlar va tripeptidlardan iborat. Bu hujayralar tomonidan tez so'rilishini, yuqori biokirish qobiliyatini va eritmaning past viskozitesini ta'minlaydi.

2. Soya peptid kukuni kislotali sharoitda yoki issiqlik bilan ishlov berishda qanday ishlaydi?

U ajoyib kislota va issiqlikka chidamliligiga ega. Kukun suvda yog'ingarchiliksiz, loyqaliksiz yoki pH 2,0 dan 10,0 gacha bo'lgan jelleşmesiz to'liq eriydi, bu pasterizatsiya, UHT bilan ishlov berish yoki kislotali ichimliklarni shakllantirish uchun mos keladi.

3. Sizning soya peptid kukuni hipoalerjenik va GMO bo'lmaganmi?

Ha. Mahsulotimizni ishlab chiqarish uchun 100% GMO bo'lmagan{2}}soya bilan boshqariladigan enzimatik gidrolizdan foydalanamiz. Bunday ishlov berish katta konformatsion soya oqsillarini parchalaydi va antigenlik va achchiq ta'mlarni sezilarli darajada kamaytiradi.

4. Ushbu ingredient qaysi ilovalar uchun eng mos keladi?

U oqsillar va funktsional oziq-ovqatlar, sport oziq-ovqatlari, oqsil barlari, -ichishga tayyor{1}} ichimliklar (RTD), yuqori-so‘rilishi mumkin bo‘lgan o‘simlik oqsillari talab qilinadigan ilg‘or kosmetika/terini parvarishlash formulalarida va klinik ovqatlanish formulalarida keng qo‘llaniladi.

5. Qanday sertifikatlar, etkazib berish muddati va Minimal Buyurtma Miqdori (MOQ) taklif qilasiz?

Barcha mahsulotlarimiz ISO, GMP, HACCP, Halol va Kosher standartlariga javob beradi. Standart MOQ 25 kg (oziq-ovqatlar uchun pe paketli quyma tolali baraban). Standart ishlov berish muddati 7-14 ish kunini tashkil qiladi, bu to'r va qadoqlarga qarab, so'rov bo'yicha moslashtirilishi mumkin.