Peroksidaza nima?
Peroksidazalar fermentlarning katta guruhi bo'lib, asosan temir gem oqsillari bo'lib, ular oksidoreduktaza guruhi ichida harakat qiluvchi vodorod peroksid yoki organik peroksidlar yordamida turli substratlarning oksidlanishini katalizlaydi. Ular bakteriyalar, zamburug'lar, o'simliklar va hayvonlardagi metabolik jarayonlarda, jumladan o'simliklarning himoya mexanizmlarida, gormonlarni tartibga solishda va toksik reaktiv kislorod turlarini olib tashlashda muhim rol o'ynaydi.
Siz bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa
Peroksidaza qanday vazifani bajaradi?
Peroksidaza - oksidlanish bilan bog'liq biologik jarayonlarda katalizator bo'lib, zararli peroksidlarni kamroq zaharli moddalarga aylantirishni osonlashtiradigan fermentdir. Bu fermentlar o'simliklarda ham, hayvonlarda ham muhim rol o'ynaydi, hujayralarga zarar bermasdan birikmalarning oksidlanishiga yordam beradi.
Qalqonsimon peroksidaza darajasi nimani anglatadi?
Qondagi TPO antikorlari Hashimoto kasalligi deb ataladigan immunitet tizimining holati tufayli qalqonsimon bez kasalligingiz borligini anglatishi mumkin. Hashimoto kasalligi bilan immunitet tizimi tasodifan sog'lom to'qimalarga hujum qiladigan antikorlarni ishlab chiqaradi. Qalqonsimon bezga hujum qiladigan antikorlar bezda yallig'lanish deb ataladigan shish paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Qanday ovqatlar peroksidazani o'z ichiga oladi?
Peroksidazaga- boy oziq-ovqatlarga- qovun va gulkaram (5-10 g peroksidaza faolligi 1,0 ml qonga ekvivalent), bodring (10...,. 20 g 1,0 ml qonga ekvivalent) va greyfurt va sabzi ({{0}ekvivalent greyfurt) kiradi.
Katalaza va peroksidaza o'rtasidagi farq nima?
Ikkala ferment ham I Murakkab (Cpd I) deb nomlangan yuqori valentli temir oraliq mahsulotini hosil qilish uchun bir molekula vodorod peroksiddan foydalanadi. Biroq, katalaza Cpd I ikkinchi H (2) O (2) molekulasini kislorodga oksidlaydi, peroksidazlar H (2) O (2) o'rniga boshqa substratlarni oksidlash uchun bu oraliq moddadan foydalanadi.
Asosiy tafsilotlar:
Mexanizm:Bu fermentlar peroksidlarni (𝐻2𝑂2) parchalaydi va oksidlanishni katalizlaydi, ko'pincha zaharli birikmalarni kamaytiradi.
Biologik rollar:O'simliklarda ular lignin biosintezi va patogenlarni himoya qilishda ishtirok etadilar. Odamlarda ular turli xil fiziologik rollarda ishtirok etadilar, ammo disfunktsiya saraton va diabet kabi kasalliklar bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
Qalqonsimon peroksidaza (TPO):Qalqonsimon bezdagi muhim ferment qalqonsimon bez gormonlarini ishlab chiqarishda ishtirok etadi. TPO antikorlarining yuqori darajasi Hashimoto kasalligi kabi avto-immün kasalliklar bilan bog'liq.
Sanoat ilovalari:Fenolik ifloslantiruvchi moddalarni parchalashi mumkinligi sababli ular sanoat oqava suvlarini tozalashda va oziq-ovqat sanoatida ishlatiladi, Horseradish Peroksidaza (HRP) odatda laboratoriya diagnostikasida qo'llaniladi.
Misollar:Umumiy misollar orasida Horseradish Peroxidase (HRP), Glutation Peroxidase va Tiroid Peroxidase kiradi.
Peroksidaza sanoat chiqindi suvlarini tozalash uchun ishlatilishi mumkin. Masalan, muhim ifloslantiruvchi moddalar bo'lgan fenollarni xren peroksidaza yordamida ferment{1}}katalizlangan polimerizatsiya yo'li bilan olib tashlash mumkin. Shunday qilib, fenollar fenoksi radikallarga oksidlanadi, ular fenollarga qaraganda kamroq zaharli polimerlar va oligomerlar hosil bo'ladigan reaktsiyalarda ishtirok etadilar. Bundan tashqari, toksik materiallarni kamroq zararli moddalarga aylantirish uchun ham foydalanish mumkin.
Yelimlar, kompyuter chiplari, avtomobil qismlari, baraban va qutilarning astarlari kabi ko'plab ishlab chiqarish jarayonlarida peroksidazadan foydalanish bo'yicha ko'plab tadqiqotlar mavjud. Boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, peroksidazalar organik erituvchi matritsalarda anilin va fenollarni polimerizatsiya qilish uchun muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin.
Peroksidazalar ba'zan gistologik belgilar sifatida ishlatiladi. Sitokrom c peroksidaza sitokrom c oksidaza uchun eruvchan, oson tozalanadigan model sifatida ishlatiladi.
ANALITIK NATIJALAR
| Sinov elementi | Usul / Ref. | Spetsifikatsiya | Natija | Xulosa |
|---|---|---|---|---|
| Identifikatsiya | -uy identifikatori/yorliq da'vosi | Peroksidaza (EC 1.11.1.7) | Mos keladi | O'tish |
| Tashqi ko'rinish | Vizual | Och jigarrangdan qizgʻish-jigarrang liyofillangan kukun | Och jigarrang kukun | O'tish |
| Ferment faolligi | Peroksidaza tahlili / ABTS yoki pirogallol{0}}asoslangan yetkazib beruvchi usuli | NLT 180 U/mg | 196 U/mg | O'tish |
| Faoliyat birligi ta'rifi | Yetkazib beruvchi{0}}belgilangan birlik | Faqat hisobot | U/mg | O'tish |
| Eruvchanlik | Suvda eruvchanlik testi | Suvda eriydi/tarqaladi | Mos keladi | O'tish |
| Quritishda yo'qotish | Gravimetrik | 8,0% dan kam yoki unga teng | 4.1% | O'tish |
| Qo'rg'oshin (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | 5,0 mg/kg dan kam yoki unga teng | 0,18 mg/kg | O'tish |
| Arsenik (as) | ICP-MS / ICP-OES | 3,0 mg/kg dan kam yoki unga teng | 0,10 mg/kg | O'tish |
| Kadmiy (Cd) | ICP-MS / ICP-OES | 0,5 mg/kg dan kam yoki unga teng | < 0.05 mg/kg | O'tish |
| Simob (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | 0,5 mg/kg dan kam yoki unga teng | < 0.01 mg/kg | O'tish |
| Jami plastinka soni | Plitalar soni | 50 000 CFU/g dan kam yoki unga teng | 1,7 × 10³ CFU/g | O'tish |
| Koliformalar | Plitalar soni | 30 CFU/g dan kam yoki unga teng | < 10 CFU/g | O'tish |
| E. coli | Yo'qligi testi | Salbiy / 25 g | Aniqlanmagan | O'tish |
| Salmonellalar | Yo'qligi testi | Salbiy / 25 g | Aniqlanmagan | O'tish |
Ishlab chiqarish jarayoni
