qor nok kukuni
Qor nok kukuni yangi qor nokidan xom ashyo sifatida sharbat chiqarish, konsentratsiyalash, purkagich bilan quritish va boshqa jarayonlar orqali tayyorlangan kukun mahsulotidir.
Odatda, bu oq yoki sutli oq kukun. Kukun bo'shashmasdan, pishiq va ko'rinadigan aralashmalarsiz, bir xil rangga ega va qor nokining asl rangiga ega.
B1, B2, C vitaminlari va karotinoidlarga boy bo'lgan bu vitaminlar inson organizmida normal fiziologik funktsiyalarni saqlash uchun juda muhimdir. Masalan, S vitamini antioksidant xususiyatlarga ega, immunitetni oshirishi, kollagen sintezini rag'batlantirishi va boshqalar.
Uning tarkibida olma kislotasi, limon kislotasi va boshqa organik kislotalar mavjud bo'lib, ular qor nok kukuniga ma'lum kislotalilik va o'ziga xos ta'm beradi, shuningdek, oshqozon-ichak peristaltikasi va hazm bo'lishiga yordam beradi.
Iste'molchilarni vitaminlar, minerallar va boshqa oziq moddalar bilan ta'minlash uchun tabiiy ozuqaviy qo'shimcha sifatida foydalanish mumkin, bu immunitetni oshirishga, o'pkani namlashga va quruqlikni tozalashga yordam beradi.
Yuz niqobi mahsulotlarida qor nok kukuni asosiy yoki yordamchi tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin. Misol uchun, qor noki mavzusiga bag'ishlangan nemlendirici yuz niqobi yoki oqartiruvchi yuz niqobini tayyorlashda qor nok kukuni terining oziqlanishini ta'minlaydi, terining tuzilishi va rangini yaxshilaydi va terini silliq va nozikroq qiladi.
Qor nok kukuni qo'shimchasi
Qor nok kukuni
Oziqlantiruvchi qo'shimchalar: qor nok kukuni vitaminlarga (masalan, vitamin C, vitamin B guruhi), minerallarga (kaliy, magniy va boshqalar kabi), xun tolasi va boshqa oziq moddalarga boy bo'lib, uni ozuqaviy qo'shimchalar uchun ideal xom ashyo qiladi. Odamlarni kundalik hayoti uchun zarur oziq moddalar bilan ta'minlash, ayniqsa vegetarianlar, qariyalar va boshqalar kabi kundalik ratsionidan etarli miqdorda ozuqa olish qiyin bo'lganlar uchun uni kapsulalar, planshetlar yoki kukunli ozuqaviy qo'shimchalar shaklida qilish mumkin.
Funktsional sog'liqni saqlash mahsulotlari: qor noku kukuni ko'pincha o'pkani namlash, yo'talni engillashtirish, issiqlikni tozalash va olovni kamaytirish funktsiyalari tufayli sog'liqni saqlash mahsulotlari bozorida tegishli funktsiyalarga ega bo'lgan sog'liqni saqlash mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Misol uchun, uzoq vaqt chekadigan yoki nafas olish yo'llari kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun qor nok kukuni bo'lgan o'pkani namlovchi sog'liqni saqlash mahsulotlari simptomlarni engillashtirish va nafas olish sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.
Qor nok kukuni
Terini parvarish qilish mahsulotlari: Qor nok kukuni tarkibidagi S vitamini va boshqa oziq moddalar antioksidant ta'sirga ega va teriga oksidlovchi shikastlanishga qarshi turish, ajinlarni kamaytirish va oqartirish uchun yuz kremi, loson va boshqalar kabi terini parvarish qilish mahsulotlariga qo'shilishi mumkin. yuz rangi. Shu bilan birga, qor nok kukunining nemlendirici xususiyati terini parvarish qilish uchun nemlendirici mahsulotlarni tayyorlash, terini namlash va terining namlik muvozanatini saqlash uchun ham ishlatilishi mumkin.
Ovqat pishirishda qor nok kukuni turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Misol uchun, qor nok kabi shirin sho'rvalar tayyorlashda oq qo'ziqorin bulyoni, qor nok kukuni sho'rva qor nok ta'miga ega bo'lishini ta'minlash uchun tez ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin. Go'shtli idishlarni tayyorlashda qor nok kukuni baliqchilikni yo'qotish, lazzatni oshirish va go'shtni yanada yangi va yumshoq qilish uchun tuzlamoqning bir qismi sifatida ishlatilishi mumkin.
Siz bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa
Qor noklari qanday ta'mga ega?
Aksariyat nok kabi, uning mevasini xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin; u yumshoq nordon ta'mga ega. Meva oktabr oyida, hali quruq va pishmagan paytda olinadi; noyabr yoki dekabr oyining oxirigacha yumshoq va shirin bo'lmaydi, shuning uchun qor noki nomini oldi.
Qor noki soviyyaptimi?
Qorli nok tanadagi bunday issiqlik uchun o'zining sovutuvchi ta'siriga ega. "Jigardagi issiqlikni" yo'q qilish uchun (biz uni "Gan Huo" deb nomladik), men Sha Shenni (mángjín) qo'shdim, u jigar sog'lig'ini tozalaydi va yoshartiradi. Uni issiq havoda yoki og'ir voqealardan keyin ichish yaxshidir. Pishirish oson!
Qor noki yo'talga yaxshimi?
O'pka parvarishi qor nok choyi yo'talni yo'qotish uchun an'anaviy vositadir. Bundan tashqari, o'pkalarni oziqlantirish va mavsumiy yo'tal va gripp viruslarini oldini olish uchun muntazam ravishda olinishi mumkin. Eslatma: Snow Pear with Rock Shakar Choy endi yangi ko'rinishdagi "O'pka parvarishi qor nok choyi"!
Nokning qaysi qismini eyish mumkin emas?
Olma va nok urug'larida ovqat hazm qilish tizimidagi zaharli siyanidni chiqaradigan amigdalin mavjud. Agar siz urug'larni butunlay yutib yuborsangiz, qattiq tashqi qatlam ovqat hazm qilish fermentlari o'tishi uchun juda qiyin, ammo agar siz ularni chaynasangiz, amigdalin tanaga oz miqdorda siyanid ishlab chiqaradi.
Qor nok kukunining vazifasi
O'pkani namlash va yo'talni engillashtirish
Qor nok kukuni qor nokning o'pkasini namlash xususiyatlarini meros qilib oladi. An'anaviy xitoy tibbiyoti nazariyasiga ko'ra, qor noki ta'mi shirin va tabiatan sovuq. U o'pka va oshqozon meridianlariga tegishli bo'lib, o'pkani namlashi va quruqlikni tozalashi mumkin. Qor nok kukuni o'pkaning issiqligidan kelib chiqqan yo'tal, balg'am, tomoq og'rig'i va boshqa alomatlarni engillashtiradi. Misol uchun, inson tanasida ekzogen shamol issiqligi yoki kuchli ichki yong'in tufayli yo'tal belgilari bo'lsa, qor nok kukuni bo'lgan ichimliklar ichish simptomlarni engillashtirishga yordam beradi.
Issiqlikni tozalash va olovni kamaytirish
Qor nokining o'zi issiqlikni tozalash funktsiyasiga ega va qor nok kukuni bundan mustasno emas. Bu tanadagi issiqlik toksinlarini yo'q qilishga yordam beradi va og'iz bo'shlig'i yaralari, qizarish, shishish va haddan tashqari ichki issiqlikdan kelib chiqqan og'riq kabi simptomlarni yaxshilashga yordam beradi. Misol uchun, issiq yozda yoki juda ko'p achchiq ovqat iste'mol qilgandan so'ng, inson tanasi ichki issiqlikka moyil bo'ladi. Bu vaqtda qor noki kukunini iste'mol qilish tanadagi issiqlik muvozanatini tartibga solishga yordam beradi.
Qo'shimcha ovqatlanish
Qor nok kukuni vitamin C, vitamin B oilasi, karotin va boshqa oziq moddalar kabi turli xil vitaminlarga boy. S vitamini antioksidant bo'lib, inson immunitetini mustahkamlaydi, kollagen sintezini rag'batlantiradi va terining sog'lig'i va yaralarni davolashda yordam beradi. B vitaminlari inson metabolizmida ishtirok etadi va asab tizimining normal ishlashini ta'minlashda muhim rol o'ynaydi. Karotenoidlar inson tanasida A vitaminiga aylanishi mumkin, bu ko'rishni himoya qilish va nafas olish shilliq qavatining sog'lig'ini saqlashga yordam beradi.
