Moviy Spirulina Phycocyanin kukuni

Moviy SpirulinaPhikosiyaninPcho'chqaorganik Arthrospira platensis (Spirulina) dan olingan yuqori-sifatli organik suv-eriydigan pigment boʻlib, jahon oziq-ovqat, ichimliklar va oziq-ovqat sanoatida yuqori-qiymatli tarkibiy qism sifatida keng qoʻllaniladi. Ushbu ingredient Brilliant Blue FCF (FD&C Blue No. 1) kabi sun'iy ranglardan xoli mahsulotlarda ajoyib vizual ishlash va tabiiy xususiyatlarni qidirayotgan ishlab chiqaruvchilar uchun ajoyib tanlovdir. Yakuniy kukun yuqori miqdorda fikosiyaninni o'z ichiga oladi va ilg'or suvli ekstraktsiya va membrana filtrlash orqali olinadi, bu o'simliklar, kukun aralashmalari va kosmetika mahsulotlariga asoslangan sut, qandolat va funktsional oziq-ovqatlarda eng yaxshi rang barqarorligi va eruvchanligini ta'minlaydi. Tijorat formulasi sifatida u oziqa moddalariga boy, ko'p qirrali xomashyo-bo'lib, iste'molchilarning toza va taniqli ingredientlarga bo'lgan talabini qondiradi. Bu, albatta, oqsil, muhim aminokislotalar va minerallarga boy; bu o'z mahsulot assortimentining ozuqaviy xususiyatlarini oshirishni xohlaydigan brendlar uchun juda mos keladi. U juda issiq va juda sovuq sharoitlarga, shuningdek, yuqori va past pHga (5-8 afzallik) juda sezgir.

.

Sentian Bio bepul namunalar, OEM / ODM moslashtirilgan mahsulotlar va professional texnik yordam beradi. Biz bilan istalgan vaqtda bog'laningsales3@sentianbio.comyokiXABAR QOLDIRISH!

Kimyoviy tuzilishiPhycocyanin kukuniFunktsional biomolekulalarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi, ularning asosiy faol moddasi va asosiy pigment-oqsil kompleksi Phycocyanin hisoblanadi. Bu fikobiliprotein boʻlib, u engil yigʻuvchi pigment sifatida ham tanilgan boʻlib, ekstraktda mavjud boʻlgan umumiy oqsilning 40-50% ni tashkil qiladi va tarkibiy qismga oʻziga xos quyuq koʻk rang beradigan maxsus tetrapirrol xromofori boʻlgan fikosianobilin bilan komplekslangan apo{6}}oqsildan iborat. Kukun shuningdek, matritsada tabiiy ravishda mavjud bo'lgan ikkilamchi faol komponentlarining to'liq namunasini o'z ichiga oladi, masalan, muhim aminokislotalar, tarkibiy o'simlik oqsillari va suvda eruvchan polisaxaridlar majmuasi-ning yuqori biologik mavjudligi. Bundan tashqari, botanika ekstraktining umumiy barqarorligi va tabiiy sinergiyasiga yordam beradigan oz miqdordagi chambarchas bog'liq fikobiliproteinlar (masalan, allofikosiyanin) mavjud. Ushbu standartlashtirilgan kimyoviy tarkib suvda mukammal eruvchanligi va barqaror antioksidant xususiyatlarini kafolatlaydi, bu esa korxona ishlab chiqaruvchilariga sanoat oziq-ovqat, ichimliklar va oziq-ovqat formulalarida doimiy ravishda standartlashtiriladigan va funktsional qiymati uchun o'lchanadigan toza etiketli mahsulotlarni yaratishga imkon beradi.

1. Biomassa yetishtirish va yig'ish:

1-qadam: Xom ashyoni tayyorlash

Yuqori sifatli Arthrospira platensis (Spirulina) biomassasini ishlab chiqarish ishqoriy sharoitda boshqariladigan ochiq hovuzlarda yoki fotobioreaktorlarda amalga oshiriladi. Optimal zichlikka erishilganda biomassa mikro-suzgichlar yoki uzluksiz filtrlash orqali yig'iladi, yuviladi va madaniy muhit toza suv bilan to'liq chiqariladi va biomassa zich yosun xamiri shaklida konsentratsiyalanadi.

2. Hujayra buzilishi (lizis):

2-qadam: Pigmentni chiqarish

Phycocyanin hujayra ichidagi oqsil bo'lib, spirulina juda qattiq hujayra devorlariga ega, shuning uchun ularni parchalash kerak. Sanoat ishlab chiqaruvchilari tomonidan qo'llaniladigan odatiy usul bu "toza muzlatish{1}}eritish" usuli yoki suvli muhitda yuqori-bosimli gomogenizatsiya. Kimyoviy erituvchilarsiz va mexanik ravishda buzilib, uzatiladisuvda eriydigan fikosiyanin-suyuq fazaga o'tadi.

3. Suvli ekstraktsiya va ajratish:

3-qadam: Xom filtrlash

Hujayra qoldiqlari parchalanadi, so'ngra eng yaxshi eruvchanlikni oshirish uchun{0}}oziq suvda yoki yumshoq bufer eritmalarida suyultiriladi. Qattiq erimaydigan hujayra qoldiqlari (tsellyuloza, karotinoidlar va lipidlar) keyin santrifüj yoki aylanma vakuumli filtrlash yo'li bilan fikosiyaninni o'z ichiga olgan ko'k suyuqlikdan ajratiladi.

4. Tozalash va konsentratsiya:

4-qadam: Membran ultrafiltratsiyasi

Xom ko'k ekstrakti tijorat spetsifikatsiyasi uchun qat'iy rang qiymati talablari uchun ishlatilishidan oldin yuqori darajada rivojlangan membrana ultrafiltratsiyasi va diafiltratsiyasi bilan ishlov beriladi. Ushbu bosqichda yuqori molekulyar og'irlikdagi phycocyanin oqsillarini konsentratsiyalash uchun keraksiz tuzlar, kichik oqsillar va past molekulyar aralashmalar chiqariladi.

5. Suvsizlanish va quritish:

5-qadam: chang hosil qilish

KonsentrlanganPhycocyanin eritmasiissiqlikka sezgir oqsillar yo'q qilinmasligini ta'minlash uchun-tez quritiladi. Asosan, past haroratda purkagich bilan quritish yoki muzlatish-quritish (liyofilizatsiya) qo'llaniladi. Yupqa kukun hosil bo'ladi va darhol oziq-ovqat mahsuloti tashuvchilari bilan aralashtiriladi (muayyan standart rang kuchliligi uchun kerak bo'lganda) va vakuum{6}}buzilishining oldini olish uchun namlikni ushlab turish uchun muhrlanadi.

Moviy Spirulina Phycocyaninxalqaro tartibga solish maydonida uzoq vaqtdan beri{0}}xavfsizlik rekordi mavjud, ayniqsa koʻk yashil suvoʻtlar turi boʻlgan Arthrospira platensisdan olingan tabiiy ekstrakt sifatida-. U umumiy tan olingan xavfsiz (GRAS) oziq-ovqat sifatida tan olingan va AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) va Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) tomonidan rang beruvchi oziq-ovqat sifatida tasdiqlangan va odatda sut, oziq-ovqat ichimliklar va qandolatchilik kabi turli mahsulotlarda qo'llaniladi. U Mexanik va Suvli texnologiyalar yordamida ishlab chiqariladi, ular sintetik kimyoviy erituvchilarni qo'llashni talab qilmaydi va yakuniy mahsulot ushbu erituvchilardan har qanday xavfli qoldiqlardan xoli. Sifat nazorati qat'iy bo'lib, mikrosistinlar va og'ir metallarning (qo'rg'oshin, mishyak, simob kabi) yo'qligiga e'tibor qaratiladi, bunda partiyaning maxsus COA (tahlil sertifikati) sinovi-o'tkaziladi. Bu murakkab oqsil pigmenti-tabiiy sharoitda yuzaga keladi va xavfsiz va toksik emas, chunki u suv oʻtlaridan olingan oqsil boʻlib, mikrobiologik barqarorlikni taʼminlash uchun qattiq sanitariya va mikrobiologik sharoitlarda qayta ishlanadi.