Dolana kukuni
nima uchun Hawthorn Powderni tanlaysiz
Hawthorn - Rosaceae oilasiga va do'lana jinsiga mansub o'simlik. Keng tarqalgan navlarga Shanlihong va Hawthorn kiradi. Do‘lana mevasi dumaloq yoki nok shaklida bo‘lib, pishganida yorqin qizil yoki binafsha qizil rangga ega bo‘ladi. Do‘lana kukunining xomashyosi ana shu yetilgan do‘lana mevalaridir. Do'lana kukunini tayyorlashda, odatda, do'lana kukuni sifatini ta'minlash uchun yuqori sifatli va zararkunandalardan xoli do'lana tanlanadi.
Hawthorn kukuni do'lananing ozuqaviy tarkibiy qismlarining ko'p qismini saqlaydi. Dolana turli vitaminlarga boy, masalan, S vitamini, B guruhi vitaminlari va karotenoidlar. Ular orasida S vitaminining miqdori nisbatan yuqori bo‘lib, 100 gramm do‘lanada 50-100 milligramm S vitamini mavjud bo‘lib, u inson immunitetini mustahkamlashga va kollagen sintezini rag‘batlantirishga yordam beradi.
Do'lana tarkibida kaltsiy, temir, kaliy va boshqalar kabi turli minerallar mavjud. Kaltsiy inson suyaklari va tishlarining muhim tarkibiy qismidir, temir temir tanqisligi kamqonligining oldini olishda hal qiluvchi rol o'ynaydi va kaliy yurak va mushaklarning normal ishlashiga yordam beradi.
Do‘lana tarkibida ko‘p miqdorda organik kislotalar, jumladan, do‘lana kislotasi, limon kislotasi, olma kislotasi va boshqalar mavjud. Bu organik kislotalar oshqozon-ichak peristaltikasini rag‘batlantirishi, ovqat hazm bo‘lishiga yordam berishi, pepsin faolligini oshirishi va oziq-ovqat tarkibidagi oqsil kabi oziq moddalarni parchalanishiga yordam beradi va shu bilan hazmsizlik belgilarini yaxshilaydi.
Dolana tarkibida quercetin va giperosid kabi flavonoidlar mavjud. Ushbu flavonoidlar antioksidant, yallig'lanishga qarshi, lipidlarni kamaytiradigan va yurak-qon tomir himoyasi kabi turli xil biologik faollikka ega. Ular qon tomirlaridagi erkin radikallarni tozalashi, qondagi xolesterin va triglitseridlar miqdorini kamaytirishi, aterosklerozning paydo bo'lishi va rivojlanishining oldini olish va yurak-qon tomir tizimini himoya qilishi mumkin.
Do'lana kukunini iste'mol qilishning turli usullari mavjud. Siz uni to'g'ridan-to'g'ri iliq suv bilan olishingiz mumkin. Odatda, har safar taxminan 3-10 gramm do‘lana kukunini oling, kerakli miqdorda iliq suv qo‘shing va ichishdan oldin teng ravishda aralashtiring. Bu usul oddiy va qulay bo'lib, do'lana kukunining ozuqaviy moddalarini tez o'zlashtira oladi. Hawthorn kukuni turli xil ovqatlarga, masalan, yogurt, jo'xori uni Congee, soya suti va boshqalarga qo'shilishi mumkin, bu nafaqat oziq-ovqatning ta'mi va ta'mini boyitibgina qolmay, balki ovqatlanishni ham oshiradi. Bundan tashqari, do'lana kukuni xamir ovqatlar, shakarlamalar va boshqa oziq-ovqatlarni tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Misol uchun, pechenye tayyorlashda do'lana kukuni qo'shsangiz, nordon, shirin, mazali va o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan do'lana pishiriqlarini yaratishingiz mumkin.
01
Ishtahani oshirish
Do'lana kukunining shirin va nordon ta'mi tuprik bezlarini tupurik ajratish uchun rag'batlantirishi mumkin, bu og'izda ovqatning dastlabki hazm bo'lishiga yordam beradi. Shu bilan birga, bu nordon va shirin ta'm asabiy reflekslar orqali ishtaha markazini rag'batlantirishi, ochlikni keltirib chiqarishi va ishtahani oshirishi mumkin. Ishtahasi zaif odamlar, masalan, keksalar yoki ishtahaning pasayishiga olib keladigan ba'zi kasalliklarga chalinganlar uchun do'lana kukunini o'rtacha iste'mol qilish tuyadi ta'sir qilishi mumkin.
02
Yurakni himoya qilish
Dolana kukuni koronar arteriyalarni kengaytiradi va ularga qon oqimini oshiradi. Bu miyokardni qon bilan ta'minlash uchun, ayniqsa yurak-qon tomir kasalliklari va miyokard ishemiyasi kabi yurak kasalliklari bilan og'rigan bemorlar uchun juda muhimdir. Hawthorn kukuni miyokard qon perfuziyasini yaxshilash orqali angina kabi simptomlarni engillashtirishi mumkin. Bundan tashqari, do'lana kukuni miyokard hujayralarining avtonomiyasi va qo'zg'aluvchanligini tartibga solishi mumkin, bu normal yurak ritmini saqlashga yordam beradi va aritmiya kabi yurak muammolarini oldini oladi.
03
Yallig'lanishga qarshi ta'sir
Do'lana kukunidagi ba'zi komponentlar yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Tana yallig'lanish bilan qo'zg'atilganda, yallig'lanish hujayralari turli xil yallig'lanish mediatorlarini chiqarib, yallig'lanish reaktsiyasini keltirib chiqaradi. Hawthorn kukuni yallig'lanish vositachilarining chiqarilishini inhibe qilishi va yallig'lanish reaktsiyasini kamaytirishi mumkin. Misol uchun, ba'zi surunkali yallig'lanish kasalliklarini yordamchi davolashda, do'lana kukuni artritli bemorlarda bo'g'imlarning og'rig'ini va shishishini bartaraf etish kabi ma'lum rol o'ynashi mumkin.
04
Antibakterial ta'sir
Hawthorn kukuni Escherichia coli va Staphylococcus aureus kabi ba'zi umumiy bakteriyalarga ma'lum bir inhibitiv ta'sir ko'rsatadi. Buning sababi shundaki, do'lana kukunidagi organik kislotalar va boshqa faol moddalar bakteriyalarning hujayra membranasi tuzilishini buzishi, ularning normal metabolizmiga ta'sir qilishi va shu bilan ularning o'sishi va ko'payishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Do'lana kukunining antibakterial ta'siri oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va ba'zi engil infektsiyalarni yordamchi davolashda qo'llanilishi mumkin.
Siz bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa
Kim do'lana ishlatmasligi kerak?
Buyrak yoki jigar kasalligi. Do'lana, boshqa o'tlar, o'simliklar, dori-darmonlar, oziq-ovqatlar, bo'yoqlar yoki konservantlarga nisbatan noodatiy yoki allergik reaktsiya. Homilador yoki homilador bo'lishga urinish. Emizish.
Do‘lana uyqu uchun yaxshimi?
Hawthornsurunkali uyqusizlikni ham bartaraf etishi mumkin. Shuningdek, shishgan oyoq va oyoqlarda qon aylanishiga yordam berishi mumkin.
Do'lana miya uchun nima qiladi?
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, do'lana ekstrakti I/R ta'siridan kelib chiqqan shikastlanish bilan bog'liq yallig'lanishga qarshi immunitet reaktsiyalarini yumshatishga yordam berdi, IL-10 darajasini oshirdi va Foxp3-musbat T ni oshirdi.regsmiyada, bu faollashtirilgan yallig'lanish hujayralarini bostirishga yordam bergan bo'lishi mumkin.
Kuniga necha stakan do'lana choyi?
1 osh qoshiq quritilgan rezavor mevalarni 2 stakan suvda 10-15 daqiqa qaynatib, do‘lana choyini tayyorlang. Siz choyni kuniga uch martagacha ichishingiz mumkin.
Do‘lana kukuni qo‘shimchasi
Dolana kukuni
Dolananing morfologik xususiyatlari
Do'lana daraxtlari odatda uzunligi taxminan 6 metrgacha o'sishi mumkin, qo'pol qobig'i va quyuq kulrang yoki kulrang jigarrang rangga ega. Doʻlana shoxlari yoyilgan va odatda tikanlari boʻlib, uzunligi 1-2 santimetrga etadi. Bu do'lana daraxtlarining ko'zga ko'ringan xususiyati bo'lib, hayvonlar tomonidan ortiqcha ovqatlanmaslik uchun o'zini o'zi himoya qilish uchun ishlatilishi mumkin.
Uning barglari o'zaro bog'liq va odatda keng oval yoki uchburchak oval shaklga ega. Barglarning chetlarida uzunligi taxminan 5-10 santimetr bo'lgan o'tkir tishlari bor. Barglarning yuqori qismi quyuqroq, quyuq yashil va porloq, pastki qismi esa bir oz ochroq rangga ega. Barg tomirlari yanada aniqroq, barglarning orqa tomonida bir nechta kalta tuklar mavjud.
Do‘lana mevasi deyarli sharsimon yoki nok shaklida bo‘lib, diametri 1-1,5 santimetrga teng. Pishgan mevalar yorqin rangli, asosan qizil yoki to'q qizil, yuzasida bir oz och rangli dog'lar mavjud. Meva sentyabrdan oktyabrgacha pishadi, qattiq go'sht va shirin va nordon ta'mga ega.
Dolana kukuni
Do‘lana navlarining tasnifi
Do'lana tuproqqa kuchli moslashish qobiliyatiga ega va har xil tuproq turlarida o'sishi mumkin. Biroq, chuqur, unumdor, bo'sh va yaxshi quritilgan tuproq qatlamlari bilan bir oz kislotali neytral tuproqlarda etishtirish uchun ko'proq mos keladi. Tuproq juda yopishqoq yoki yomon quritilgan bo'lsa, bu do'lana daraxtlarining o'sishiga va ularning meva sifatiga ta'sir qilishi mumkin.
Shanlihong: Bu do'lananing keng tarqalgan varianti bo'lib, diametri taxminan 2,5 santimetrga etishi mumkin bo'lgan kattaroq mevalar va jonli rang, asosan quyuq qizil. Shanlixonning go'shti qalin va shirin va nordon ta'mga ega. Doʻlanadan mahsulotlar tayyorlash uchun asosiy xom ashyolardan biri (masalan, tayoqchadagi pomidor, doʻlana boʻlaklari va boshqalar).
Katta mevali doʻlana: Doʻlananing bu navi ulkan mevalarga ega boʻlib, bitta meva vazni 20-30 grammgacha, bu oddiy doʻlana mevalaridan bir necha baravar koʻp. O'rtacha nordon va shirin ta'mga ega, ozuqaviy moddalarga boy va bozorda juda mashhur.
